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Études individuelles et Nationales en population générale sur les Consommations Alimentaires

France, 1998 - 2015
Reference ID
FRESH-PEF260-fr
Producer(s)
Jean-Luc;VOLATIER, Jean-Luc;VOLATIER, Carine;DUBUISSON, Carine;DUBUISSON
Metadata
DDI/XML JSON
Study website Interactive tools
Created on
Dec 18, 2025
Last modified
Dec 18, 2025
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2
  • Identification
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  • Producers and sponsors
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    • Identification

    Survey ID number

    FRESH-PEF260-fr
    Title

    Études individuelles et Nationales en population générale sur les Consommations Alimentaires
    Abbreviation or Acronym

    INCA1, INCA2, INCA3
    Country
    Name Country code
    France fr
    Kind of Data

    ['Données cliniques','Données rapportées par le participant de l'étude','Données socio-démographiques']
    Unit of Analysis

    Individus

    Scope

    Topics
    Topic Vocabulary
    Endocrinologie health theme
    Pédiatrie health theme
    Caries dentaires cim-11
    Déterminants socio-démographiques et économiques health determinant
    Déterminants environnementaux : Autres health determinant
    Déterminants comportementaux health determinant
    Déterminants comportementaux : Alimentation health determinant
    Déterminants environnementaux health determinant
    Keywords
    alimentation consommation compléments alimentaires sécurité sanitaire des aliments nutrition

    Coverage

    Universe

    {
    "level_sex_clusion_I": [
    {
    "value": "Masculin",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D008297"
    }
    },
    {
    "value": "Féminin",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D005260"
    }
    }
    ],
    "level_age_clusion_I": [
    {
    "value": "Nourrisson (28j à 2 ans)",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D007223"
    }
    },
    {
    "value": "Petite enfance (2 à 5 ans)",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D002675"
    }
    },
    {
    "value": "Enfance (6 à 12 ans)",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D002648"
    }
    },
    {
    "value": "Adolescence (13 à 18 ans)",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D000293"
    }
    },
    {
    "value": "Adulte (19 à 24 ans)",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D055815"
    }
    },
    {
    "value": "Adulte (25 à 44 ans)",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D000328"
    }
    },
    {
    "value": "Adulte (45 à 64 ans)",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D008875"
    }
    },
    {
    "value": "Personne âgée (65 à 79 ans)",
    "concept": {
    "vocab": "MeSH",
    "vocabURI": "http:\/\/id.nlm.nih.gov\/mesh\/D000368"
    }
    }
    ],
    "level_type_clusion_I": "Population générale",
    "level_type_clusion_other": "",
    "clusion_I": "",
    "clusion_E": ""
    }

    Producers and sponsors

    Primary investigators
    Name
    Jean-Luc;VOLATIER
    Jean-Luc;VOLATIER
    Carine;DUBUISSON
    Carine;DUBUISSON
    Producers
    Name
    AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L ALIMENTATION DE L ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL (ANSES)
    Funding Agency/Sponsor
    Name
    AGENCE NATIONALE DE SECURITE SANITAIRE DE L ALIMENTATION DE L ENVIRONNEMENT ET DU TRAVAIL (ANSES)
    INSTITUT NATIONAL DU CANCER (INCA)
    MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'AGRO-ALIMENTAIRE ET DE LA SOUVERAINETE ALIMENTAIRE
    MINISTERE DU TRAVAIL, DE LA SANTE, DES SOLIDARITES ET DES FAMILLES
    SANTE PUBLIQUE FRANCE

    Study authorization

    Agency
    Agency name
    CNIL

    Sampling

    Sample frame

    Unit Type

    ['Base de population à finalité statistique']
    Sampling Procedure

    ['{"concept":{"vocabURI":"Probability.Stratified","vocab":"CESSDA"},"value":"Probabiliste : stratifié"}']

    Survey instrument

    Questionnaires

    Accès libre
    Methodology notes

    Etude observationnelle

    Data collection

    Dates of Data Collection
    Start End
    1998-01-01 2015-01-01
    Time Method

    Etude transversale répétée
    Mode of data collection
    • {"concept":{"vocabURI":"SelfAdministeredQuestionnaire","vocab":"CESSDA"},"value":"Questionnaire auto-administré"}
    • {"concept":{"vocabURI":"Interview","vocab":"CESSDA"},"value":"Entretien avec le participant (dont clinique)"}

    Study activities

    Study activities
    Type
    primary evaluation
    Description
    Autres

    Data Access

    Access conditions

    Il est possible d’accéder aux données désagrégées par établissement d’une convention avec l’Anses.
    Availability Status

    {"value":"Accès réservé","extLink":[{"title":"COAR","uri":"http://purl.org/coar/access_right/c_16ec"}]}

    Contacts

    Contacts
    Name Email
    Carine;DUBUISSON carine.dubuisson@anses.fr

    Metadata production

    DDI Document ID

    FRESH-PEF260-fr
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